“春游，凉拌牛肉少不了一道麻辣鲜香的凉拌牛肉。既可以下饭，又可以拌饼子。”食材明细主料

牛腱子肉一块辅料

葱适量

豆芽一把

八角香叶各二

香菜一把

姜适量

蒜适量调料

盐少许

芝麻油一匙

生抽一匙

陈醋半匙

油辣子二匙

白糖少许

花椒油少许麻辣口味拌工艺廿分钟耗时简单难度1准备一款新鲜的牛腱子肉的这个凉拌牛牛肉，对食材的选择非常的重要。2冷水下锅，加料酒，八角，香叶煮熟。3煮至完全熟透。完全冷却后顺着纹理切薄片这个一定要完全冷却。不然的话会切不成型。4起锅烧水把豆芽煮熟摆盘。5所有的调料调成一碗倒碗里。6搅拌均匀备用。7把牛肉放在豆芽上面。8连上刚才的调的汁，撒上香菜叶。小窍门牛肉一定要完全冷却以后才能切。本站唯一域名 wydclub.com。认准无忧岛网！认准wydclub.com