滑嫩蒸鸡是按照小时候经常吃到老妈做的传统做法，记得小时侯经常能吃到老妈做的这道菜，回味无穷，也是现在我们家餐桌上出镜率最频繁的一道菜。不加一滴水和油，调上酱香料，清蒸至熟，原汁原味的鲜甜滑嫩。是一道做法简单的美味佳肴。也就是一道标准的广东粤菜。1将半只鸡洗净切块。2加入两勺海天黄豆酱，一小勺白糖和小半勺的盐拌均匀。3再加入酱油和切碎的大蒜拌匀。4最后加入3勺淀粉抓匀拌好。5装入较大的平盘里铺好。6上锅入适量水烧开，将拌好的鸡块放入盖紧，用大火隔水蒸20分钟左右至熟出锅。7成品。香味扑面而来，趁热开吃。小窍门1:每个人的口味有所不同，酱油和盐的份量可根据自己的口味适当调整。

2:调料的量勺就是平时吃饭用的普通勺子。想买3C数码产品怎么办？赶紧在百度搜索 无忧岛资讯 百家号，各种精品数码产品等你发现~