普普通通的青菜也有食疗的功效哦。青菜又名油白菜，性味味甘，性微寒。它具有清热除烦、利小便；对感冒、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等有一定的疗效。
12种最不健康家常菜和饮食习惯推荐两款青菜的食疗方：
豆瓣酱炒青菜
配料：嫩青菜400克，植物油、辣豆瓣酱、味精、白糖、湿淀粉、葱花、酱油、醋、精盐、生姜末、蒜末皆适量。
制法
1、把嫩青菜洗净，切成3厘米长的段。辣豆瓣酱用刀剁成细泥；
2、小碗里添加酱油、精盐、白糖、醋、味精、湿淀粉兑成汁水；
3、炒锅上中火，放油烧至四成热，添加辣豆瓣酱炒至油红味香，再添加生姜、蒜末稍炒，添加青菜炒至断生，倒进兑好的汁水，至芡成熟，撒上葱花，翻炒均匀。
药用：随餐食用，用量自愿。
说明：清热解毒，祛淤消肿；对感冒、慢性胃炎、抑郁症有一定的疗效。
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