“很喜欢吃的一道凉菜，味道酸酸辣辣，非常酸爽。”食材明细主料

饺子皮18个辅料

韭菜一小把

香菜1颗

小葱1颗

小米辣1个

大蒜3粒调料

盐1勺

白糖半勺

花椒粉半勺

鸡精半勺

香油适量

胡椒粉1勺

熟芝麻1勺

辣椒面1勺

生抽1勺

凉拌醋2勺

花生油适量酸辣口味拌工艺廿分钟耗时普通难度1准备饺子皮。2韭菜摘干净洗干净，大蒜、葱、小米辣？香菜洗干净备用。3把香菜，大蒜和小葱切末，小米辣切成小圈。4韭菜切成小段。5取一小碗里面加一勺盐。6半勺白糖。7半勺花椒面。8半勺鸡精。9一勺胡椒粉。10一勺熟芝麻。11一勺辣椒面。12把切好的小葱，大蒜末和小米辣圈放进碗里。13锅中倒油，把油烧出冒烟。14浇在调料上面。15再把香菜放进去，里面加少许香油，生抽和凉拌醋搅拌均匀料汁就做好了。16另起锅倒油，油温六成热把韭菜倒进去。17把韭菜炒出香味捞出。18把炒好的韭菜倒进小碗里。19锅中烧水，水开后把饺子皮下进去中间水开加加两次水。20把饺子皮捞出放一碗里。21把拌好的料汁倒进去。22再把炒好的韭菜倒进去。23搅拌均匀开吃。如您使用平板，请横屏查看更多精彩内容