石嘴山市大武口区商业步行街将会展开这个夏季的首次美食文化节活动。从本周末开始，大型美食节活动上线。说起这次美食的亮点，那必定得是咱们石嘴山市的头牌麻辣鸭头，这么热的夏天自然是要吃上麻辣，喝上点啤酒。
活动时间：
2019年7月27日——8月4日
活动现场魔术、说唱、街舞、变脸等带给您不一样的视觉体验
冷菜交流会
比赛项目及奖项、奖金
比赛项目：
本届比赛设立中餐冷菜单个项目比赛。
各参赛选手的比赛内容均为自选作品比赛单项组成。
各参赛单位代表队限报4名。(1名领队、2名参赛选手、1名助手)。
每位选手最后总成绩组成：烹饪才艺成绩(占总成绩30%)+实践操作比赛成绩(占总成绩70%)。
奖项设置:
比赛按得分名次设立“最佳冷菜”奖十家，“优秀冷菜”奖十 家。
比赛的奖金设立
“最佳冷菜”500元/家，食材及交通补助200元/家。
2019“冷菜交流”赛日程安排进场时间：2019.8.3——08：20
检录时间：2019.8.3——08：30
第 一 场：2019.8.3——09：00-10：00
第 二 场：2019.8.3——10：00-11：00
第 三 场：2019.8.3——11：00-12：00
第 四 场：2019.8.3——15：00-16：00
第 五 场：2019.8.3——16：00-17：00
比赛地点：星海湖宾馆会议中心(二楼)
本届大赛由石嘴山市餐饮饭店行业协会统一组织报名。
