食谱原料：

主料：豆腐（北）250克，生菜（团叶）640克

辅料：生地黄20克

调料：盐3克

工艺做法：煮。

配菜专区：孕妇食谱;热菜;汤的做法。

菜谱属地：粤菜。

制作方法：

1.生菜用水洗净，切段;

2.豆腐洗净切成小块备用;

3.生地放清水中洗净待用;

4.煲滚适量水，放入生地、豆腐和生菜;

5.继续煲滚片刻，以细盐调味，即可饮用。

健康提示：

1.生地可清热凉血，养阴生津;豆腐有清热生津解渴，解毒的作用;生菜能清胃热，通经脉，利尿，故煲成的汤水具有清热凉血，利尿消炎，泻火解毒的作用;

2.适合患有口角炎的人作食疗用，也可以作为日常佐膳的清热汤水，尤其适合小孩作清热泻火之用;

3.对于血热及经常性燥热人士，尤其合适，而巨汤水味道鲜美，其适合日常住膳之用，实为一兼收食疗与补益之汤水;

4.夏天时令，可将之放在冰柜内作日常凉茶饮用，别具滋味。

（责任编辑：zxwq）