现在我们的生活条件是越来越好，人们顿顿都是山珍海味。可是肉吃多了真不好，所以要搭配饮食，要健康饮食。粥就是最好的选择，粥的做法有很多，喜欢什么味道我们就做什么味。健康又营养，早晚吃是做舒服的。
最常见的粥有：八宝粥，小米粥还有皮蛋瘦肉粥，一碗下肚暖暖和和，真是舒坦。但如果粥里面什么都不放的话，就会显得有点太过单调，所以平时选择皮蛋瘦肉粥和八宝粥的人要多一些。除了上面说的几种，也可以自行选择食材放入粥中，当然了，在做的过程中也要注意，不是什么食材都可以放在一起做的，稍不注意就会导致味道怪怪的，很不好吃。 今天给大家推崇一款香菇鸡肉粥，简单又营养，不论搭配馒头还是包子吃都是很美味的，接下来咱们就看看详细做法吧！
香菇和鸡肉他们本身的营养价值是很高的，香菇可以提高免疫力，还可以防癌抗癌，鸡肉呢，则有益气养血的功效。香菇鸡肉，用来做炒菜也是很好吃的，放入粥里的味道更美味。嫩滑又有嚼劲，是最好的黄金搭档。
做法：食材：糯米 大米 香菇 鸡肉 料酒 咸盐 淀粉
1.把糯米倒入水中，泡一会，再把大米也淘洗干净下入锅中，慢火煮开
2.香菇切成片，鸡肉切成丁
3.在鸡肉中加点料酒，再加点咸盐，加入淀粉抓匀，腌制一会儿
4.粥熬稠以后下入香菇，下入鸡肉，加点盐调下味道，把鸡肉搅开，再煮上10分钟即可食用
总结：担心盐放的多的朋友，可以用小勺子一点点的放，鸡肉一定要把淀粉抓匀，不然会成一坨一坨的，味道不均匀也不滑嫩。
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